12月7日，由《化妝品觀察》和CiE美妝展主辦的2021中國化妝品年會在廣州南豐朗豪酒店舉行。現場，三福百貨美妝事業部總監劉強作了題為《時尚百貨的美妝生意發展》的演講。
三福百貨美妝事業部總監劉強
作為成立于1992年的“老”企業，三福百貨在新零售的浪潮中，通過不斷探索業務升級、門店運營新思路，已經成長為零售新業態的代表之一，被行業人士打上了快時尚與新零售的標簽。
而當美妝集合店越來越多的情況下，時尚百貨的美妝未來將如何發展？市場空間到底有多大？現場，具有多年美妝零售經驗的老將劉強給出了答案。
時尚百貨崛起的四大原因
“三福百貨近幾年實現了業績的快速發展，未來以三福百貨為代表的多品牌集合模式具有很大的想象空間。”劉強說道。
目前，憑借29年在零售領域的深耕細作，三福百貨已經在全國布局了1100多家門店。而能夠實現快速發展，劉強認為主要有以下四個原因。
第一，時尚百貨美妝的發展，得益于整個美妝大盤的總增長和紅利的釋放。在他看來，以三福百貨為代表的時尚零售伙伴都抓住了行業紅利，同時，也抓住了生活百貨這一品類的增長紅利。
第二，美妝與生活百貨兩大品類中，18-25歲的年輕消費者都是主要貢獻者，也正是因為年輕消費者的關系，讓這兩個品類有了很強的關聯性。而年輕化的品牌想要觸達年輕消費者，時尚百貨是比較好的渠道。
第三，國內的品牌和供應鏈的完善也是推動三福百貨發展的一個重要因素。“隨著新國貨品牌的崛起，時尚百貨的品牌選擇性也更豐富，能夠為消費者提供了更多選擇。”
第四，具有渠道優勢的時尚百貨，可以為消費者提供多品類的購物體驗。劉強表示，消費者在三福百貨的門店里少則半個小時，多則2-3個小時，超便利的自主選擇優勢受到了年輕消費者的喜愛。
對此，劉強說道，基于對上述趨勢的洞察，三福百貨通過策略轉型升級，抓住了消費者升級的趨勢，以每年保持20%-30%的增長速度，業績翻了幾倍。其中，美妝從2015年占三福8%的比例，增長至如今21%的占有率。
“門店類型決定了美妝的經營模式。”劉強指出，隨著美妝品類的發展，三福百貨將大力拓展美妝在門店的份額，并將門店面積從60-120平方米拓展至100-200平方米，通過多品牌結合的運營模式，實現更大的發展。
什么才是零售未來的關鍵能力？
在賽道競爭加劇的當下，時尚百貨美妝如何提高自身的時尚份額？劉強從人、貨、場的角度進行了解析。
一、從“人”即客戶經營的角度來講，三福百貨將聚焦年輕的消費者，同時要精準地對消費者進行畫像，將產品做精準的匹配。
“只有這樣，三福百貨才能提高門店的經營效益。”劉強說道，三福百貨要學習像屈臣氏等CS渠道優秀的經驗，比如會員管理及深耕等。他指出，這是時尚百貨相對來講比較欠缺的方面，在未來會員管理方面要加大投入。
二、從“貨”即商品經營的角度來講，“與美妝集合店動輒300-500平方米的門店面積及產品相比，三福百貨要明確自身的角色和定位以及美妝在門店角色，這是三福百貨要去思考的問題。”劉強說道。
在他看來，三福百貨在發展過程中，要不斷完善門店產品的功效結構，使產品更加貼合年輕消費者的需求。同時，要提升產品上新速度和豐富度提高門店的規模效益。
另外，他還強調，每個企業一定要注重庫存的管控，在庫存的效益管控上一定要加大投入。
三、從“場”即門店經營的角度來講，劉強給出了三個解決方案：加大美妝經營面積，形成規模化；升級門店賣場場景，增強體驗感；提升門店經營能力，提升專業度。
劉強總結道，以客戶為中心的數字化經營才是零售未來決勝的關鍵能力。客戶的變化帶來了企業經營結構的變化，未來，三福百貨將從以產品為中心的經營結構，升級為以客戶為中心的經營模式。
具體來看，在客戶為中心的模式下，客戶經營將作為獨立模塊，上承戰略、下接運營。同時，未來產品開發經營將從品類劃分逐步轉型客群劃分。
“未來，三福百貨希望用2-3年的時間，實現美妝銷售每年保持25%的增長，美妝規模在目前的基礎上再翻一番。”劉強說道。
作為行業的年度盛事，中國化妝品年會是品觀對產業的年度盤點，也是行業年度交流和思想碰撞的重要場合。
本屆年會由瑩特麗、佩萊集團、雅奇、CIBE中國國際美博會戰略合作，主題為“相信品牌”。參與主論壇的演講嘉賓包括：環亞集團總裁吳知情、山東福瑞達生物股份有限公司總經理高春明、上美集團副總裁劉明、佩萊集團副總裁兼RNW如薇總經理克羅、三福百貨美妝事業部總監劉強、H.E.A.T喜燃創始人&CEO Gary、瑩特麗中國彩妝戰略市場總監龔敬琦、一期一會品牌創始人費琪文等。
重磅活動預告：2022第二屆CiE中國化妝品創新展（簡稱CiE2022）將于2022年2月22日-23日在杭州國際博覽中心開幕。本屆創新展設置了6大展館，展出面積達6萬㎡，預計專業觀眾超過4萬人，美妝行業的重要客戶，都將匯聚創新展。
